Ristorante Colle degli Ulivi

Una sera in cui decidi di regalarti un momento di relax insieme ai tuoi cari amici.

Nella confusione di questo periodo caldo e afoso non avevamo fatto grandi preparativi.

Visto che non si era deciso nulla, nel pomeriggio partono le telefonate incrociate:

“che si fa? dove si va? cosa si mangia? hai prenotato?”

“Andiamo a carne, pesce, pizza…?”

La metti ai voti e niente… nessuna scelta decisa democraticamente…

Allora per accontentare tutti o non scontentare nessuno, decido per un locale fuori dalla confusione del centro cittadino, dove poter scegliere in libertà tutto:

Si chiama “Colle degli Ulivi” e si trova in una zona di collina a pochi km da Ardore Marina, con sala interna con aria climatizzata sanificata e zona esterna in veranda con vista sullo Jonio e sulla costa dei Gelsomini.

Arrivare al locale non è molto semplice soprattutto di notte, devi seguire le indicazioni presenti… ma credimi ne vale proprio la pena. Il posto è assolutamente tranquillo, puoi parcheggiare facilmente e scegliere se mangiare dentro o fuori. Noi abbiamo scelto “ovviamente” fuori: con l’afa di questi giorni, cercavamo proprio un po’ di freschetto.

Iniziamo con un antipasto e… subito ti accorgi della bontà dei prodotti usati e dell’abbondanza delle porzioni…

Fiumi di birra e… giù a scegliere tra primi, secondi o pizze tra le svariate possibilità presenti nel menu…

Tutto davvero ottimo con la soddisfazione soprattutto dei miei amici molto “esigenti” sia in qualità che in quantità…

L’idea del locale nasce dalla grande amicizia di 3 persone, ognuna delle quali porta con se l’esperienza di molti anni nel settore della ristorazione e…

Un bel giorno i 3, cuoco, piazzaiolo e direttore di sala, decidono di dare vita “insieme” a questa nuova avventura.

Piatti tipici della tradizione italiana e calabrese presentati con un tocco di originalità.

Pizza davvero “super” con il forno a legna.